カテキンは､ポリフェノールの一種で､昔からタンニンと呼ばれてきた緑茶の渋みの主成分です｡
昔から､｢お茶は健康に良い｣と言われますが、その効用の多くがカテキンの働きによるものであることが知られています｡

伊藤園では､35年以上にわたりカテキンを研究し続け､蓄積した知見によるカテキンに関する特許は52件*にもなります｡
カテキンは8種存在しますが､その中から､より健康性が高い4種のカテキンである｢ガレート型カテキン｣に注目し､世に広めてきました。

＊2021年2月現在

まるごと健康粉末茶
濃いみどり

カテキンは茶畑の緑茶から育まれます｡
原料の選定は仕入れや品質管理の担当､時には開発、商品企画の担当者も現地に向かい､原料の確認を自らの目で行っています｡ また､伊藤園の持つ特許技術*1により､自然の緑茶から高純度・高濃度のカテキン*2の製造も行っています｡

＊1 方法特許 第2703241号・3052172号・3052174号
＊2 製造抽出したカテキンはカテキン飲料（緑茶・ほうじ茶・ジャスミン茶・烏龍茶）、カテキン（サプリメント）に使用

伊藤園では､みなさまにお茶のある豊かな生活をお過ごしいただきたく､セミナーや体験イベントでお茶の楽しみや活用の仕方を提案しています｡
また､社外の専門家を招いての､お茶に関する健康フォーラムも実施しています｡