伊藤園健康体

お電話での注文・お問い合わせ

0120-037-249

[お客様センター]平日9:00〜19:00

  • ログイン
  • お問い合わせ
 
野菜ドリンクでラクうまレシピ 『純国産 1日分の野菜』を使った牛肉のポピエット(薄切り肉で包んだ煮込み料理)

作り方

step1

Aを粘りが出るまでよく混ぜ、牛もも肉で包み、ようじで止めて軽く塩、こしょうをする。

Aを粘りが出るまでよく混ぜ、牛もも肉で包み、ようじで止めて軽く塩、こしょうをする。
step2

1の肉をオリーブ油を引いたフライパンで、まわりに焦げ目が付くまで焼く。

1の肉をオリーブ油を引いたフライパンで、まわりに焦げ目が付くまで焼く。
step3

鍋にオリーブ油を入れ、Bのにんにく、しょうが、セロリ、玉ねぎを順にしっかり炒める。

鍋にオリーブ油を入れ、Bのにんにく、しょうが、セロリ、玉ねぎを順にしっかり炒める。
step4

3Cを加えて煮詰め、『純国産 1日分の野菜』と2の肉を加えて弱火で15分煮込む。

3にCを加えて煮詰め、『純国産 1日分の野菜』と2の肉を加えて弱火で15分煮込む。

年末年始のおもてなしメニューにおすすめの煮込み料理です。見た目は豪華なローストビーフのようですが、薄切りの牛肉で合びき肉を包むので、ぐっと経済的。バターで炒めたマッシュルームやゆでたブロッコリーを具材に加えると、切り口がよりキレイに仕上がり、おいしさもアップします。

藤井 豊子さん

料理家 / リビングスタイルクリエーター

藤井 豊子さん

駐在員夫人として在米中から料理教室をスタート。国内外のシェフに師事し、パリの料理学校では製菓のディプロマを取得。お料理とお菓子のサロン『La Maison Blanche(ラ・メゾン・ブランシュ)』主宰。

このレシピを見た方は、他にこんなレシピも見ています

『純国産 1日分の野菜』を使ったきのこたっぷりドライカレー 『純国産 1日分の野菜』を使った豚肩ロースのバーベキュー
『純国産 1日分の野菜』を使ったイカの煮込みプロヴァンス風

目次に戻る

Copyright (C)All Rights Reserved. ITO EN, LTD.