アメリカ・ミシシッピ川周辺の郷土料理であるジャンバラヤは、香辛料をきかせたトマト風味のエスニック炊き込みご飯。鶏肉やソーセージ、玉ねぎなどを具材に使い、 パプリカパウダーやタバスコなどで鮮やかなオレンジ色に仕上げますが、今回は「健康体30品目野菜」とカレー粉を使ってマイルドに炊き上げました。
炊飯器で手軽に作れ、トマトや玉ねぎの甘みに加え、「健康体30品目野菜」の栄養が染み込むご飯は食が進む一品です。
　味のベースに使用するドリンクは、「純国産野菜」「パワフル野菜」でも美味しくできます。ぜひアレンジしてみてください。