野菜ドリンクでラクうまレシピ

『健康体 GABAトマト』を使った、

ヨーグルトと合わせて夏のスイーツに!
トマトのデザートソース

『健康体 GABAトマト』を使った、ヨーグルトと合わせて夏のスイーツに!トマトのデザートソース

1人分あたりの栄養価

  • エネルギー

    386kcal

  • たんぱく質

    7.5g

  • 脂質

    3.6g

  • 塩分

    0.5g

材料(1人分)

『健康体 GABAトマト』

1缶

グラニュー糖

50g

プチトマト

1個

レモン(薄切り)

1枚

レモン汁

小さじ2

プレーンヨーグルト

大さじ7

ぶどう(縦1/2に切る)

5粒

キウイ(イチョウ切り)

1/3個

ミント、レモン(飾り用)

少々

作り方

1

プチトマトはへたを取り、つまようじで数カ所、穴を開けておく。

プチトマトはへたを取り、つまようじで数カ所、穴を開けておく。

2

鍋に『健康体 GABAトマト』、グラニュー糖、プチトマト、レモンを入れて火にかける。

鍋に『健康体 GABAトマト』、グラニュー糖、プチトマト、レモンを入れて火にかける。

3

中火で10分ほど煮て、とろみがついたらレモン汁を入れ、粗熱を取り冷やせばソースの完成。

中火で10分ほど煮て、とろみがついたらレモン汁を入れ、粗熱を取り冷やせばソースの完成。

4

グラスに、フルーツ、ヨーグルト、ソースの順に入れてミントと薄くイチョウ切りにしたレモンで飾る。

グラスに、フルーツ、ヨーグルト、ソースの順に入れてミントと薄くイチョウ切りにしたレモンで飾る。

『健康体 GABAトマト』の鮮やかな赤い色がかわいらしいデザートソースです。季節のフルーツの上にヨーグルトと、できあがったソースをのせるだけ。ソースが沈まないよう、ヨーグルトは固めのものを使うか、よく冷やしておきましょう。お好みで細かく砕いたクラッカーをのせると、サクサクとした食感も楽しめます。

藤井 豊子さん

料理家 / リビングスタイルクリエーター

藤井 豊子さん

駐在員夫人として在米中から料理教室をスタート。国内外のシェフに師事し、パリの料理学校では製菓のディプロマを取得。お料理とお菓子のサロン『La Maison Blanche(ラ・メゾン・ブランシュ)』主宰。

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