『健康体30品目野菜』を使った

暑い夏におすすめ！
ガスパチョそうめん

スペインの冷製スープ「ガスパチョ」。これをアレンジしたソースに、そうめんを絡めていただきます。ポイントは、とろみをつけるために食パンを入れること。また、余ったソースはオレンジジュースを加えて、冷製スープに。食欲が低下する暑い夏の日でも、さっぱりといただけますよ。