『ざくろ100』を使った

スペアリブのざくろ煮込み

鍋に油を中火で熱し、スペアリブを焼く。両面にこんがりと焼き色がついたら、ざくろ100・しょうゆ・みりんを加える。

あくを取りながら20分ほど煮て、肉が柔らかくなったら強火にし、たれにとろみがつくまで煮詰める。

器に盛って黒こしょうを振り、クレソンを添える。

管理栄養士

渥美まゆ美さん

「ざくろ100」の爽やかな甘みと酸味、芳醇な香りを、ぜひ料理やスイーツに取り入れてみてください。和・洋・中どんな料理ともマッチして、上品で深みのある味わいに仕上がります。