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『ざくろ100』を使った、
みょうがときゅうりとざくろ甘酢
材料（２人分）
みょうが |
4本 |
きゅうり |
1本 |
ざくろ100 |
1本（160ml） |
白だし |
小さじ1/2 |
砂糖 |
大さじ2 |
塩 |
小さじ1 |
作り方
1
みょうがは半分に切る。きゅうりはたたく。それぞれ熱湯でさっと茹で、水けをきる。
2
ボウルやポリ袋にざくろ100・白だし・砂糖・塩を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。
3
②に①を加え、冷蔵庫に入れてよく冷やす。
管理栄養士
渥美 まゆ美さん
「ざくろ100」の爽やかな甘みと酸味、芳醇な香りを、ぜひ料理やスイーツに取り入れてみてください。和・洋・中どんな料理ともマッチして、上品で深みのある味わいに仕上がります。
