『ざくろ100』を使った、

1

ボウルにひき肉を入れ、塩・こしょうを振ってよくこねる。粘りが出てきたら、玉ねぎと卵・おろししょうが・酒・パン粉を加えてさらに混ぜ、一口大の団子状に丸める。

2

鍋に揚げ油を180°に熱し、�@を入れる。ときどき返しながら、中心部に火が通るまで3分ほど揚げて取り出す。

3

フライパンにざくろ100・ケチャップ・しょうゆ・砂糖を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。�Aを加え、あんをからませるように炒める。