ざくろ100 レシピ14|伊藤園の公式通販「健康体」
ラクうまレシピ

『ざくろ100』を使った、

ざくろとココアのカップケーキ

『ざくろ100』を使った、ざくろとココアのカップケーキ

材料(9号カップ4個分)

ホットケーキミックス

150g

ココアパウダー(ピュア)

大さじ1

砂糖

大さじ2

ざくろ100

1本(160ml)

サラダ油

大さじ1

粉糖

50g

小さじ1〜

好みのトッピング(アラザンやドライラズベリーなど)

適量

作り方

1

ボウルにホットケーキミックスとココアパウダー、砂糖を入れて混ぜ、ざくろ100とサラダ油を少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

2

カップに@の生地を流し入れ、180℃に熱したオーブンで15分ほど焼く。

3

粉糖に水を少量ずつ加え、なめらかになるまでアイジングを作る。

4

Aにアイシングをかけ、トッピングをのせる。

渥美まゆ美さん

管理栄養士

渥美 まゆ美さん

「ざくろ100」の爽やかな甘みと酸味、芳醇な香りを、ぜひ料理やスイーツに取り入れてみてください。和・洋・中どんな料理ともマッチして、上品で深みのある味わいに仕上がります。