『ざくろ100』を使った、

鶏のざくろ照り焼き

鶏もも肉は余分な筋や脂を取り除き、厚さを均等にする。

フライパンに油を中火で熱し、①を皮目から入れ、３〜４分ほど焼き色がつくまで焼く。ひっくり返して蓋をし、弱〜中火にしてさらに1分ほど焼く。

ざくろ100・しょうゆ・砂糖・おろししょうがを加え、中火〜強火にし、とろみがつくまでひっくり返しながら炒めからめる。

管理栄養士

渥美まゆ美さん

「ざくろ100」の爽やかな甘みと酸味、芳醇な香りを、ぜひ料理やスイーツに取り入れてみてください。和・洋・中どんな料理ともマッチして、上品で深みのある味わいに仕上がります。